हल्दी की सब्जी

हल्दी से हम भली भांति परिचित हैं। और ये भी जानते हैं कि हल्दी हमारे भोजन के लिए कितनी खास है। यदि बात सर्दियों की हो तो कई लोगों का इम्नयूटी सिस्टम कमजोर होने से सर्दियों में कई रोगों से ग्रसित होना पड़ता है। या यूँ कह सकते हैं कि सर्दियों में कई रोग हमें जकड़ लेते हैं। तो आईये जानते हैं हल्दी के विविध रूपों के बारे में। घर हो या बाहर खाना तो हम सभी खाते हैं और उस खाने में हल्दी भी हमारी सब्जियों में मौजूद रहती है। लेकिन वह हल्दी एक मसाले के रूप में हमारी सब्जियों का हिस्सा होती है। आज बात करेंगे कच्ची हल्दी की। हल्दी अपने गुणों के कारण सदियों से इंसान के लिए उपयोगी रही है आयुर्वेद हो या किचन हर ओर हल्दी के एक से बड़े एक उदाहरण मिल ही जायेंगे।

हल्दी मेंएंटीबायोटिक गुण होने से यह हमारे दर्द से लेकर अनेक गंभीर बीमारियों तक से उभरने तक कि क्षमता रखती है। सर्दियों में जुखाम से लेकर कैंसर रोधी गुण हल्दी में विद्यमान हैं।
अब यहाँ पर प्रश्न ये है कि हम हल्दी को किस किस रूप में अपने आहार का हिस्सा बना सकते हैं।

 क्या आपने कभी हल्दी की सब्जी के बारे में सुना है ?

हल्दी की सबज्जियाँ राजस्थानी लोगो का सर्दियों में मुख्य आहार होता है यहाँ तक कहा जाता है कि जब भी उनके यहाँ सर्दियों में कोई मेहमान आता है वो लोग बड़े ही उत्साह से उन्हें हल्दी जी सब्जी खिलाते हैं। हल्दी की सब्जी कैंसे बनती है और इसके लिए हमें किस किस सामग्री की जरूरत पड़ती है जानने के लिए यहाँ क्लिक करें। 

अब यदि हल्दी के वास्तविक रुप या गुणों के बारे अधिक जानकारी चाहिए तो आप यहाँ पर पा सकते हैं।  आप सभी आग्रह है कि सर्दियों में कम से एक बार जरूर हल्दी की सब्जी का सेवन कीजिये इससे आपका शरीर सर्दियों में होने वाली  समस्याओं से निजात मिलेगी।

हम और हमारी यादें

तुम नही आते
आजकल
व्यस्तता की
उलझनों में
सिमट कर
रह गये हैं।

पर कहाँ ?
खेत खलिहान
घर परिवार
सब तो अब
जमाने की
बातें हो चली!

हाँ कोई नया
झुनझुना मिला होगा
उसने समेट लिया
मन को मन से
तभी सब कुछ
भुलाकर गुमसुम हो।

बस लड़ रही हैं!
अपने सुकून के लिए
हम और हमारी यादें। @ - राजेन्द्र सिंह कुँवर 'फरियादी'

पलायन की धै

भैर शहरु मा धै लगाणु च
मन्खिअपरु हल्ला मचाणु
बल रोका रे रोका रे रोका
तै पलायन तै रोका .....!

बंगला गाड़ी नौकर चाकर
बच्चा पढ़ा कि भेजी ऐथर
ड्यूटी भी पूरी, जिम्मदारी निभाली सैरी,
भैर शहरु मा धै लगाणु च
मन्खिअपरु हल्ला मचाणु ....!

खुट्टी सरका नि सकदू अब
जुकडी बुथ्या नि सकदू अब
भैर शहरु मा धै लगाणु च
मन्खिअपरु हल्ला मचाणु......!

गर्मी सह नि सकदू
सर्दी मा रै नि सकदू
भैर शहरु मा धै लगाणु च
मन्खिअपरु हल्ला मचाणु.......!

बस बच्चों पर चलदु नि
दानु स्याणु क्वी मिल्ड्यू नि
भैर शहरु मा धै लगाणु च
मन्खिअपरु हल्ला मचाणु.....! @- राजेन्द्र सिंह कुँवर 'फरियादी'

Best app for youtubers

डिजिटल टेक्नोलॉजी दिन-प्रतिदिन बड़ी तेजी से आगे बढ़ रही है, कुछ डिजिटल एक्सपर्टों के अनुसार यह व्यवसाय या जॉब के लिए एक महत्वपूर्ण क्षेत्र बनता जा रहा है। यदि आप अपने आप मे एक सेकेंड सोच के देखें तो बिना डिजिटल उपकरणों के आप बिलकुल शून्य हैं। आज नही तो कल हमें इस क्षेत्र की ओर कदम बढ़ाना ही पड़ेगा। यूट्यूब आज एक विश्वस्तरीय पाठशाला बन चुकी है परन्तु इस पाठशाला में प्रवेश की कोई उम्र या समय सीमा नही है यदि आप क्रेटिव है तो यह क्षेत्र आपके लिए रोजगार या स्वरोजगार का बेहतर से बेहतर प्लेटफॉर्म हो सकता है। आज भी अनेक लोग इस क्षेत्र की बहुत सी तकनीकियों पर काम कर के अपने खुद के स्टेटस मैनेज कर रहे हैं। इस क्षेत्र की सबसे बड़ी बात यह है कि यदि आप अच्छा ज्ञान रखते हैं या समय समय पर खुद को गूगल और यूट्यूब के नियमों के अनुसार अपडेट रखते हैं तो आपका कोई कंपटीटर नही होगा। यह एक युद्ध की भाँति है जिसके पास जितनी अच्छी तकनीकी होगी वही उतना अच्छा कैशल दिखायेगा। एक अच्छा योद्धा बनने के लिए आपको लगातार इन प्लेटफॉर्मों पर सीखना पड़ेगा। यदि आपको यूट्यूब के क्षेत्र पर कोई शंका है तो आप गूगल पर जा कर इस विषय मे ढेरों जानकारी ले सकते हैं।  

पिछले दो महीने पहले yourstory.com  पर एक आर्टिकल प्रकाशित हुआ था जिसे आप यहाँ पढ़ सकते हो।


इस आर्टिकल में केवल कुछ महिला यूटूबर की बात की गई है अधिक जानकारी के लिए आप उसे क्लिक कर सकते हैं।

आप भी यूटूबर से सीख कर अपने कौशल को लोगों तक पहुँचा सकते हो, हर व्यक्ति के अन्दर अद्भुत प्रतिभा होती है बस जरूरत है उसे पहिचानने की। आईये जानते हैं यूट्यूब पर यदि हमें वीडियो अपलोड करनी है तो उसे अच्छा बनाने के लिए कौन कौन से टूल्स उपयोग में लाने हैं और यदि हम खुद के फोन से ही यूट्यूब या ब्लॉग चला रहे हैं तो हमें किस किस एप्प की जरूरत पड़ सकती है।

यूट्यूब के लिए आपको जो एप्प चाहिए आप यहाँ क्लिक कीजिए। 

इस लिंक पर योगी योगेंद्र जी टेक्निकल योगी नाम से अपना यूट्यूब चैनल चलाते हैं आप उनके चैनल से भी कुशल यूटूबर के गुर सीख सकते हैं। यदि सीखने की ललक है तो हर ओर शिक्षालय है। दूसरा हम सभी लोगों के यूट्यूब चैनलों को लेकर एक भ्रम फैला हुआ है कि कमाई के लिए ज्यादा सब्सक्राइबर होने चाहिए। ऐंसा नही है आपका कंटेंट अच्छा और नैचरल होना चाहिए। इसके साथ आपको खुद से ही सीखना पड़ेगा का की लोग आपके किस तरह के कंटेंट या वीडियो पर अधिक आ रहे हैं। इसी के साथ आप सभी मित्रों का हार्दिक धन्यवाद। आगे भी आपके लिए कैरियर सम्बंधित विषय बस्तु लेकर आता रहूँगा।

बड़ा नही हूँ

बड़ा नही हूँ
हक भी नही है
बड़ा होने का!
अपनों के बीच
अपनों में रहना
अद्भुत अंदाज है
अपना होने का!
चौक खड़ियाँ वो सिलेटें
कब छोड़ दी, नही जानता
हाँ तेरे आने से
कुछ बदला है कद
मेरे छोटे होने का।
पानी धूप और हवा ने
कभी आवाज नही दी
जैंसे तुम दे रहे हो
कुछ अलग होने का।
क्या चाहते हो
अब यूँ जल कर
धूप खिला पाओगे
एक टाँग पर खड़े होकर
क्या एहसास है होने का। @ - राजेन्द्र सिंह कुँवर 'फरियादी'

How you read a vernier caliper

Verneir Caliper के बारे में हम सभी ने अपने स्कूली एवं कॉलेज के समय मे जरूर पढ़ा या सुना होगा। यह मैकेनिकल क्षेत्र का एक प्रमुख टूल्स है  मैकेनिकल लाईन में माप के लिए वर्नियर कैलिपर्स Vernier Caliper का ही उपयोग होता है। आईये आज जानते हैं कि Vernier Caliper को कैंसे पढ़ते हैं।

वीडियो एडिटिंग (Video editing)

डिजिटल (Digital) जिंदगी का महत्वपूर्ण हिस्सा बन चुका है। डिजिटल के बिना समय के साथ चलना मुश्किल सा लगने लगता है। हर तीसरा व्यक्ति डिजिटल प्लेटफॉर्म पर उतरना चाहता है। बहुत से संसाधन भी आज इसके लिए बाजार में उपलब्ध हैं। लेकिन हर किसी को इसके लिए समय निकालना संभव नही बन पाता है। कुछ लोग इस पद्धति को तकनीकी स्तर से देखते हैं। इसका मुख्य कारण हमारी स्कूली शिक्षा व्यवस्था है। सोशियल मीडिया से लेकर यूट्यूब एवं ब्लॉग इस व्यवस्था को चकाचौंद कर रहे हैं। जॉब के साथ साथ व्यवसाय के लिए भी डिजिटल एक प्रमुख स्तंभ बन चुका है यहाँ तक की कई लोग तो इस प्रकार की कक्षाएँ भी चला रहे हैं। शिक्षा के नये स्वरूप के रूप में यह पद्धति बहुत तेजी से शहर हो या गाँव हर जगह बढ़ती जा रही है। डिजिटल स्तर पर वीडियो बनाना, वीडियो एडिटिंग करना, आज बहुत आसान सा हो चुका है। यह सब सीखने के लिए बहुत से एप्प फ्री में भी उपलब्ध हैं। अधिक जानकारी के लिए निम्न वीडियो को देखें।